les mangeoires pour les oiseaux qui viennent nous dire bonjour pour nous reveiller en douceur
c'est mieux et plus jolie qu'un reveil ordinaire.
Patrick
cette photo représente des fleurs et des fruits decoupés dans des serviettes en papier lors des ateliers à la rotonde.
Alice
Pour la vente de la Fête des Mères,nous avons fait des cages pour les oiseaux, avec l'aide de Mr Barater. Nous les avons décoré avec l'aide de Fabrina.
La vente se déroule au central de l'hopital de Gonesse,le 18 Mai.
Venez nombreux!
Lucienne
Ces jolies petites cages aux oiseaux que vous voyez,ont été réalisées par nos amis qui ont beaucoup
de talent.L'oiseau qui est sur la cage est tellement beau qu'on le croirait vivant!
Tous les travaux faits,seront mis en vente au centre Hospitalier de Gonesse.
Madeleine
Nous présentons sur cette estrade les différentes décorations que nous avons effectué avec nos 
camarades.
Je suis sûr que les visiteurs découvriront le plaisir que nous avons à travailler ensemble.
jean-jacques
J'ai été aux Baléares en avion, les gens là-bas ne parlaient pas français. Il faisait beau, on a vu la plage, on se promenait.
Je suis allée à Grasse, à côté de Nice et près de Monaco, on s'est aussi promené.
On y fabrique des parfums là-bas et on peut aussi cueillir des oeillets dans les champs.
Souvent en été je vais à Manille près de Compiègne, chez ma soeur.
Je fais les courses avec elle, on se promène avec ses enfants.
Lucienne
Je me souviens surtout des voyages que j'ai fais en caravane avec mon mari et mes enfants.
Lorsque notre première caravane a été trop petite, nous l'avons changé contre une plus grande afin de partir à nouveau plus loin et en plus de sécurité, prendre les enfants à nouveau pour parcourir un peu la France.
Je me souviens pendant les voyages pour occuper les enfants, je leur demandais de relever le numéro de matricule des voitures se terminant par tel ou tel numéro.
je me souviens aussi d'un bar où nous allions souvent, il s'appelait : meurs de soif !
Alice
Une fois, j'ai été en Espagne, nous avons vu une corrida! Il y avait des nuages de fleurs partout dans l'arène...cela nous a beaucoup plu!
Rosette
Chauffeur sur route, j'ai fait toute la France. Ce que je 
préfèrais c'était le sud ouest pour le climat et la beauté des lieux, puis les plats culinaires!
Patrick
J'ai eu la chance de faire un voyage inoubliable pour moi! Nous sommes parti de l'aéroport d'Orly jusqu'à Moscou. Nous y avons passé une belle soirée avec des danseurs Ukréniens!
Le lendemain, nous sommes partis pour l'Arménie, l'accueil était très chaleureux!
Lors d'une promenade, nous avons subi une tempête de neige qui venait des montagnes : un vent glacial soufflait! On ne pouvait pas faire un pas! Nous avons été secourus par des chauffeurs de 4X4 et pour nous réchauffer, dégustation d'alcool du pays ...
Nous avons visité beaucoup d'écoles où les enfants des chansons françaises...
Je suis aussi allée en Egypte ouù j'ai vu des pyramides, des hyérogliphes, des momies !
Madeleine
J'ai fais de nombreux voyages en Italie. Mon père était natif de la banlieue de Bologne, très exactement de Chiesa Marconi, où mon grand père était le jardinier de mr Marconi en personne!
Je suis allé très souvent à Rimini : magnifique paysage!
Je suis allé également sur le Bassin d'Arcachon à Arès : très jolie également!
J'en garde de très beaux souvenirs que je n'oublierais jamais!
Jean-Jacques
Le 14 avril, nous avons eu un repas de l'amitié à la salle Jacques Brel à Gonesse.
Il y avait beaucoup de monde. Pour commencer l'après-midi, nous avons eu des petits toast salés chaud, avec un punch très bon.
Au repas, du saumon arrosé d'une sauce au beurre, un pavé de veau accompagne de petits légumes et d'une sauce aux truffes.
Je n'ai pas mangé de viandes car c'était le vendredi saint et ce jour, je le respecte toujours.
J'ai eu des légumes à la place.
Pour le dessert, il y a eu une assiette de plusieurs fromages et salade mais aussi un très bon gâteau au chocolat accompagné d'une crème anglaise, du champagne et du café!
Madeleine
Arrivée vers les 11h, nous avons attendu jusquà 13h en compagnie de l'accordéon!
L'entrée dans la salle Jacques Brel s'est faite dans une ambiance très sympathique.
Le repas a été très agréable et le spectacle magnifique: des danseurs Brésiliens en magnifique costumes. Chants, danses nous ont offert un magnifique après-midi. Les costumes et les couleurs sont inoubliables!
Jean-Jacques
Un beau spectacle et de jolies danseuses!
Une bonne ambiance, c'était une très belle journée!
Patrick
Nous avons été à table et nous avons aimé mangé et regardé un très beau spectacle!
Rosette
C'était bien! L'accordéon, il y avait un monsieur qui chantait, il jouait partout dans la salle quand on mangeait.Il y a eu la "java bleu" et d'autres chansons que l'on chante aussi à la Rotonde.
Le spectacle était bien, émouvant, il y avait des danses, les danseuses avaient des plumes...
Lucienne
j'étais couturière, je faisais les ourlets des vestes. J'aimais faire les corsages, on les piquait à la machine et on les finissait à la main.
J'ai aussi travailler dans l'assistance sociale, où je m'occupais du classement des dossiers.
Il y a un métier que j'aurais aimé faire, j'aurais aimé être bijoutière pour pouvoir avoir de beaux bijoux.
Rosette
J'étais représentant en électroménager, j'aimais le contact avec la 
clientèle.
J'ai aussi travaillé chez Piot Pneus, où je suis entré comme employé commercial, ensuite j'ai été monteur puis chef d'agence , ce qui incluait le montage des pneus, l'équilibrage, le parallélisme, le train avant etc.
J'aurais bien aimé travailler dans la décoration intérieure...
Jean-Jacques
Moi j'ai été serrurier ferronier, soudeur à l'arc et au chalumeau dans la charpente métallique...
J'ai été chauffeur dans les pompes funèbres...
Ce que j'aimais, c'est voir différentes personnes, rouler sur les routes, voir des lieux différents.
Patrick
Je suis l'aînée d'une famille nombreuse, j'ai été à l'école jusqu'à l'âge de treize ans. J'ai eu mon certificat d'études et dès la sortie de l'école j'ai commencé par travailler chez des châtelains extrêmement gentils. Ils avaient une très belle basse-cour et je m'occupais des bêtes : il y avait des vaches, des cochons, des oiseaux, des pigeons et des 
tourterelles, des lapins angoras et roses.
J'aimais beaucoup ce que je faisais, j'y suis restée deux ans puis je suis partie travailler à Paris comme employée de maison.
A l'âge de dix sept ans, j'ai rencontré un jeune homme qui est devenu mon mari, mon premier mari. Aujourd'hui j'ai quatre enfants, deux de chaque mariage.
Madeleine
Je veux parler aujourd'hui du métier que j'ai fais très longtemps, pendant vingt cinq ans exactement.
Quand j'ai eu la possibilité de prendre ma retraite, j'ai quitté l'hôpital très contente car c'était très fatiguant et j'avais en plus beaucoup de trajet à faire.
J'ai fais mes études en alternance et en même temps j'élevais mes enfants.
Je n'ai pas choisi le métier d'infirmière mais il fallait que je travaille pour aider ma famille car mon père était blessé de guerre 14-18. 
Alice
Moi j'aurais aimé être chanteuse, j'aimais bien aller danser au bal avec mes parents.
Chanteuse pour passer à la télévision et pour bien gagner ma vie!
Lucienne
J’ai l’intention de parler aujourd’hui d’une nouvelle amie dont j’ai fais la connaissance à la Rotonde lieu de l’animation.
Je la compare un peu à ma fille, courageuse comme elle, prête à aider les autres, aider pour le goûter ou pour la vaisselle…
Alice
Dimanche 2 avril,nous sommes allés à un salon de chocolat très bien décoré pour Pâques. On a très bien goûté le chocolat, les bonbons au chocolat, les crêpes et le caramel…Nous étions content d’avoir bien mangé ! On s’est promené dans la foret de Chantilly, on a ramassé des jonquilles pour décorer nos chambres. Nous avons passé un bel après midi !
Patrick et Rosette
Blanquette de veau par Madeleine
- Faire blanchir la viande dans l’eau chaude agrémentée d’un bouquet garni
- Cuire 250 à 300grs de champignons de Paris
- Faire une sauce Béchamel
Faire fondre 100 gr de beurre
Faire chauffer l’eau, ajouter la farine remuer jusqu’à épaisseur
Laisser cuire au moins 5 minutes
En fin de cuisson ajouter cette sauce à la viande avec un petit pot de crème fraîche.
Morue séchée par Jean-Jacques 
- Mettre dans l’eau toute la nuit
- Faire bouillir puis couper en morceaux
- Ajouter persil, ail, tomates, une petite goutte de vin blanc
- Faire cuire au four
Morue crue par Madeleine
- Poêlé au beurre avec du persil
Sauce bolognaise par Jean-Jacques
Ingrédients :
- viande hachée de bœuf
- 1 tranche très fine de jambon de parme
- 2 gros oignons coupés en petits morceaux
- 1 boîte de jus de concentré de tomates
- 2 tomates fraîches 
- 50 à 60 gr de beurre
- 1 cuillère d’huile
- sel, poivre
- 1/2 verre de vin blanc
Faire revenir la viande hachée dans le beurre et l’huile, et ajouter jambon de parme (haché) , sel poivre, vin blanc.
Quand la viande est prête, rajouter la sauce concentrée de tomates et les deux tomates fraîches coupées en petits morceaux.
Laisser revenir à feu doux, en remuant de temps en temps et couvrir la casserole.
Œufs au lait par Alice
Ingrédients :
-1 litre de lait
-6 œufs
-sucre vanillé et sucre 
-caramel
Faire bouillir le lait,
Battre les œufs en omelette
Quand le lait est tiède, mélanger le lait et les œufs
Mettre du caramel au fond du plat, rajouter la crème et enfournez..
Fromage blanc par Rosette
2litres de lait ajoutés à 2 ou 3 citrons, faire bouillir le tout et mettre ensuite à égoutter.
Une question qui donne l’eau à la bouche …
Nos plats préférés…
Madeleine..
J’aime tellement me mettre à table, c’est un vrai plaisir. 
J’aime cuisiner les plats simples, j’aime le couscous, la blanquette de veau.
Comme dessert, une tarte aux fruits, la crème anglaise, le gâteau de riz, la crème renversée…
Rosette...
Tartes aux pommes, clafoutis, fromage blanc…
Jean-Jacques…
Les pâtes à sauce italienne, la morue au four, la crème vanille, les carottes râpées...
Alice
Lorsque j’étais petite, le plat que je préférais c’était les œufs au lait. Je les aimais parce que je les faisais moi-même, et parce qu’en même temps j’aidais ma mère à faire la cuisine car elle avait beaucoup de travail.
Lucienne
J’aime …les tartes aux pommes, les éclairs au chocolat, la choucroute, le riz
les tomates farcies, le pot au feu…
Patrick
J’aime tout ! La soupe à l’oignon, le bœuf bourguignon, les lasagnes aux fruits de mers, le hachis Parmentier, les lasagnes bolognaises, les raviolis, les glaces et comme boisson le Bordeaux, rouge et blanc, le café et le cognac!
